Duża wydajność dzięki dwóm niezależnym komorom pieczenia.
Idealne warunki do profesjonalnego wypieku pizzy.
Niezależna regulacja temperatury góry i dołu komory.
Moretti Forni iDeck 105.105D został zaprojektowany z myślą o lokalach oczekujących wysokiej wydajności, prostoty obsługi oraz powtarzalnych rezultatów wypieku. Dwie niezależne komory umożliwiają jednoczesne przygotowywanie różnych produktów lub pracę przy odmiennych ustawieniach temperatury.
Dzięki powierzchni wykonanej z cegły ogniotrwałej oraz maksymalnej temperaturze 450°C piec doskonale sprawdza się zarówno podczas wypieku pizzy bezpośrednio na szamocie, jak i na blachach.
- Dwie niezależne komory pieczenia
- Temperatura pracy do 450°C
- Szamotowa powierzchnia pieczenia
- Elektroniczne sterowanie temperaturą
- Dual-Power™ Technology
- Duża pojemność przy kompaktowych wymiarach
Zaawansowany system zarządzania mocą pozwala niezależnie regulować temperaturę górnych i dolnych elementów grzewczych. Dzięki temu możliwe jest idealne dopasowanie parametrów wypieku do rodzaju pizzy, ciasta lub innych produktów gastronomicznych.
- Cegła ogniotrwała zapewniająca równomierne rozprowadzanie ciepła.
- Powierzchnia pieczenia 1,15 m² w każdej komorze.
- Idealna do wypieku bezpośrednio na szamocie.
- Możliwość pracy również z blachami.
- Jednorodne efekty wypieku na całej powierzchni.
- Elektroniczne zarządzanie temperaturą.
- Ciągły monitoring za pomocą termopar.
- Maksymalna temperatura do 450°C.
- Timer wypieku w standardzie.
- Stabilna praca podczas intensywnej eksploatacji.
- Możliwość montażu na podstawie lub garowni.
- Dostępne podstawy o różnych wysokościach.
- Opcjonalny okap odprowadzający parę.
- Zestawy kółek dla większej mobilności.
- Dodatkowe prowadnice na blachy.
- Możliwość piętrowania urządzeń.
- Opcjonalna garownia do 65°C.
- Możliwość stworzenia kompletnego stanowiska piekarniczego.
- Oświetlenie halogenowe komory.
- Elektroniczne sterowanie temperaturą.
- Timer wypieku.
- Hartowane przeszklenie drzwi.
- Niezależne zabezpieczenie maksymalnej temperatury.
- Szamotowa powierzchnia pieczenia.
Moretti Forni iDeck 105.105D to rozwiązanie dla profesjonalistów poszukujących wydajnego pieca komorowego o nowoczesnym wyglądzie, wysokiej jakości wykonania oraz doskonałym stosunku możliwości do ceny. Idealnie sprawdza się zarówno w pizzeriach, jak i lokalach oferujących szeroki asortyment wypiekanych produktów.
