Nie kupuj naszych produktów bez fachowej porady o naszych urządzeniach w sklepach online.
Tylko dobrze dobrane urzadzenie zwiększy twoją wydajność i obniży koszty pracy
Cieszymy się z waszego zadowolenia
4.9
seria S
Icon – technologia przyszłości
zadowolenia
Oszczędzaj
Wybiearz piec który zarabja dla Ciebie
Jesteśny tutaj dla Ciebie
Pomagamy w doborze odpowiedniego pieca do pizzy oraz urządzeń które usprawnią twoja pracę w pizzeri. Mamy dla Ciebie odpowiednie rozwiązania aby twoja poizzeria była najlepsza w twojej okolicy
Piec opalany drewnem zmienia się w piec elektryczny
Nadzwyczajna wydajność pieczenia pizzy klasycznej, pizzy neapolitańskiej, pizzy „ruota di carro”, pizzy na grubym cieście lub pizzy dla smakoszy.
Zawsze stała temperatura i niezrównane rozprowadzanie ciepła.
Technologia staje się wszechstronna dzięki technologii AnyChef™
– innowacyjnemu zestawowi algorytmów, które automatycznie ustawiają idealny cykl pieczenia, sugerując na wyświetlaczu najlepszą strefę pieczenia.
.
Do 35% oszczędności energii
Seria S to profesjonalny piekarnik elektryczny o najniższym zużyciu energii na świecie. Twoja inwestycja zwróci się w krótkim czasie. Używaj tylko tyle energii, ile potrzebujesz!
Niskie koszty już od pierwszego rachunku i minimalny wpływ na środowisko.
Kompletny asortyment pieców do rozpoczęcia działalności
Przyjazne dla użytkownika i kompaktowe urządzenia
Piec taśmowy oferujący najlepszą na świecie jakość wypieku.
Ustaw temperaturę i programy, umieść produkt na taśmie i pozwól piecowi taśmowemu upiec za Ciebie.
Polecane dla restauracji, sieci pizzerii i piekarni, zdalne zarządzanie pozwala na ustawianie programów pieczenia w dowolnym miejscu! Nawet niewykwalifikowany personel z łatwością upiecze wysokiej jakości produkty
Wszechstronność
Seria serieP to wielofunkcyjne, solidne i wydajne piece elektryczne i gazowe.
Idealne urządzenie do bezpośredniego i pośredniego pieczenia pizzy, chleba i ciast, dzięki wymiennym płytom z cegły ogniotrwałej lub tłoczonej stali nierdzewnej oraz możliwości zainstalowania opcjonalnego parowaru.
Jaki piec do pizzy wybrać?
Perfekcja w każdym calu – od neapolitańskiej klasyki po „in pala”
Nasze rozwiązania to gwarancja doskonałych efektów niezależnie od stylu, w jakim tworzysz. Nasze piece zostały zaprojektowane tak, aby sprostać specyficznym wymaganiom każdego rodzaju pizzy:
Innowacyjna technologia ujęta w kultowym włoskim designie. Wybierając nasz produkt, stawiasz na jakość z dumnym oznaczeniem „Made in Italy”.
Klasyczna i Neapolitańska: Krótki czas pieczenia w bardzo wysokiej temperaturze (nawet powyżej 400°C), co pozwala uzyskać puszyste brzegi i charakterystyczne „panterowanie”.
Pizza al Taglio: Kultowa rzymska pizza „z blachy”, sprzedawana na kawałki. Wymaga precyzyjnego rozkładu ciepła, by spód był idealnie chrupiący.
Pizza in Pala: Długa, chrupiąca pizza podawana na drewnianej łopacie. Nasze technologie dbają o to, by ciasto o wysokiej hydratacji było idealnie wypieczone w środku.
Gourmet: Dla kulinarnych artystów, gdzie precyzyjna kontrola temperatury pozwala na eksperymenty z najbardziej wymagającymi składnikami.
Pierwszy piec na świecie z technologią Condektion®
Kompaktowy piec przeznaczony do Refining®
Miksery spiralne IMix
Idealne ciasto w krótkim czasie, dostępne wielkości 25, 38, 44kg
Mistrzowska klasa nowoczesnych technik wypieku pizzy
Kurs podstawowy skierowany jest do osób, które chcą nauczyć się oryginalnej techniki wypieku prawdziwej pizzy neapolitańskiej i jest odpowiedni zarówno dla tych, którzy nigdy nie byli szefem kuchni, jak i dla osób z niewielkim doświadczeniem, a także dla przedsiębiorców zainteresowanych inwestycją w neapolitańską pizzerię.
Kurs ma przede wszystkim charakter praktyczny, ale w ciągu 2 dni omawiane są wszystkie najważniejsze aspekty teoretyczne związane z przygotowywaniem pizzy neapolitańskiej i zrozumieniem produktów w łańcuchu produkcyjnym.
Szkolenie z obsługi naszych urządzeń
Przeszkolenie z obsługi i prawidłowego użytkowania urządzeń marki Moretti Forni