Moretti Forni to włoski producent działający na rynku gastronomicznym od ponad 70 lat, specjalizujący się w produkcji pieców do pizzerii, piekarni, restauracji oraz do wypalania ceramiki, a także oferujący liczne akcesoria do gastronomii.
Maszyna dzieląco-zaokrąglająca Moretti Forni to urządzenie bardzo przydatne w pizzerii i dużej gastronomii. Pozwala ona na równomierne dzielenie ciasta i doskonałe jego zaokrąglenie. Urządzenie przyjmuje maksymalnie 30 kg surowego ciasta, z którego jednorazowo wytwarza 15 kulek, doskonale wyrobionych i gotowych do kolejnych etapów przygotowawczych.
Precyzja i efektywność urządzenia umożliwiają wytworzenie nawet 1800 sztuk idealnie wyrobionego ciasta w ciągu godziny. Dzięki temu czas potrzebny na czynności przygotowawcze bardzo się skraca, a wydajność pracy znacznie wzrasta. Wyporcjowane ciasto może mieć gramaturę od 100 do 260 g, w zależności od potrzeb użytkownika.
Doskonałej jakości materiały użyte do produkcji urządzenia gwarantują bezpieczeństwo i higienę pracy, odporność na uszkodzenia mechaniczne oraz wieloletnie użytkowanie i niezawodność.
Zdjęcie poglądowe.
