Duża wydajność dzięki dwóm niezależnym komorom.
Temperatura zapewniająca profesjonalny wypiek pizzy.
Niezależna regulacja mocy góry i dołu komory.
Moretti Forni iDeck 105.65D został zaprojektowany dla profesjonalnych kuchni, które potrzebują większej elastyczności pracy niż pojedynczy piec komorowy. Dwie niezależne komory pozwalają jednocześnie przygotowywać różne produkty lub korzystać z odmiennych ustawień temperatury.
Kompaktowa konstrukcja sprawia, że piec doskonale sprawdza się w pizzeriach, restauracjach, lokalach takeaway oraz wszędzie tam, gdzie liczy się efektywne wykorzystanie przestrzeni.
- Dwie niezależne komory pieczenia
- Temperatura pracy do 450°C
- Szamotowa powierzchnia pieczenia
- Elektroniczna kontrola temperatury
- Dual-Power™ Technology
- Kompaktowe wymiary przy wysokiej wydajności
System niezależnego sterowania górnymi i dolnymi elementami grzewczymi pozwala dokładnie dopasować parametry wypieku. Operator może kontrolować sposób oddawania ciepła i uzyskać powtarzalne rezultaty dla różnych rodzajów pizzy.
- 12 pizz o średnicy 300 mm.
- 4 pizze o średnicy 450 mm.
- 4 blachy 600 × 400 mm.
- Powierzchnia pieczenia 0,7 m².
- Dwie komory zwiększające elastyczność pracy.
- Elektroniczne sterowanie temperaturą.
- Ciągły monitoring temperatury za pomocą termopar.
- Timer wypieku w standardzie.
- Hartowana szyba kontrolna.
- Oświetlenie halogenowe komory.
- Podstawa 600 lub 900 mm.
- Garownia z termostatem.
- Okap odprowadzający parę.
- Zestaw kółek.
- Dodatkowe prowadnice na blachy.
- Możliwość piętrowania urządzeń.
- Oświetlenie halogenowe.
- Timer wypieku.
- Zabezpieczenie maksymalnej temperatury.
- Elektroniczne sterowanie temperaturą.
- Powierzchnia pieczenia z cegły ogniotrwałej.
Moretti Forni iDeck 105.65D to kompaktowy dwukomorowy piec elektryczny łączący profesjonalną jakość wypieku, wysoką kontrolę procesu oraz możliwość dopasowania konfiguracji do potrzeb lokalu.
